Wij zijn de familie Nys-Gentens en wij kweken voor jullie lekker verse asperges. In het voorjaar van april tot juni hebben wij verse asperges! Tijdens de wintermaanden november tot maart kan je bij ons terecht voor Brussels Grondwitloof.
Meer dan dertig jaar geleden startten Karine en Rudy op het Rot in Nieuwrode hun grondwitloofbedrijf. Het witte goud zat bij Rudy al van kindsaf in het bloed. Ook Karine leerde de stiel bij haar schoonouders. Later besloten ze dan ook om hun eigen boerderij te starten. Al enkele jaren draait ook Stijn mee op de boerderij.We telen het traditionele grondwitloof zoals het vroeger ook altijd gebeurde. We kweken ons eigen zaad, zaaien onze eigen wortels en forceren daarvan ons lekker, zoete grondwitloof. Het grondwitloof groeit van in oktober tot eind april. Om het gat tot de winter terug op te vullen besloten Karine en Rudy om ook asperges te telen. De koningin van de groenten houdt ons bezig van eind april tot 26 juni, het feest van Sint-Jan. Dan zit het seizoen er op.